Rendang Sauce ist fester Bestandteil der Küche Malaysias. Rendang wird in Malaysias manchmal auch Curry genannt. Rendang wird aus Rind, Hammelfleisch, Lamm, Hühnchen oder anderem Fleisch gemacht und mit Kokosnussmilch mit Kräutern und Gewürzen gekocht, bis das Fleisch zart und weich ist. Rendang ist frisch oder getrocknet erhältlich. In Malaysia wird Rendang normalerweise zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Silvester oder einer Wohnungseinweihung serviert.
